Réception de Lait Cru
Registre de contrôle sanitaire et logistique à l'arrivée du camion-citerne
1. Identification & Horodatage
Numéro d'enregistrement
Date de réception
Heure d'arrivée
Heure de départ
2. Transport & Chauffeur
Plaque du camion
N° de scellé de sécurité
(facultatif)
Nom du chauffeur
Pièce d'identité du chauffeur
3. Provenance & Quantités
Code fournisseur
Nom du fournisseur / Ferme
Quantité déclarée (L)
Quantité reçue (L)
4. Contrôles Qualité & Conformité
Température (°C)
Acidité (°D ou pH)
Résultat qualité
Sélectionner un statut
Approuvé
Refusé
En attente
5. Réceptionnaire & Remarques
Nom de l'opérateur de réception
Observations
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